Vous allez tout savoir Julien Guillot Vignes du Mayne

De nombreux genres de bouchons synthétiques et technologiques sont sur le marché, allant des bouchons en liège aux bouchons à vis, dont beaucoup sont conçus pour améliorer l’entrée d’oxygène dans le vin, ainsi que pour diminuer ou éliminer la présence de goût de liège. Malgré ces avancées technologiques, de nombreux commerces vinicoles préfèrent toujours utiliser du liège naturel pour leurs fermetures, car du point de vue du digital, le liège est associé à la plus haute qualité selon le consommateur moyen. malgré que les variations techniques entre les fermetures de bouteilles de vin soient bien renommées, très peu d’études scientifiques ont analysé le type de serrure du point de vue du client, à savoir les associations de utilisateurs entre le type de serrure et les particularités de qualité du vin. Par exemple, il y a une année, une étude faite par Wine Opinions en collaboration avec la Portuguese Cork Association et le Cork Quality Council a révélé que les testeurs préféraient le bouchon en liège naturel au lieu de la coutume et le rituel du bouchon de liège et que 68% des joueurs ont estimé que le vin fermé avec du liège naturel était de meilleure qualité

Tout savoir à propos de Julien Guillot Vignes du Mayne

Bien qu’il existe bon nombre de ces genres d’études, il n’en existe pas autant dans la littérature universitaire. Une nouvelle étude, acceptée dans l’International Journal of Hospitality Management ( et actuellement prêt en ligne ), visait à compléter ce nombre relativement limité d’études en examinant de quelle façon le type de serrure du vin affecte les perceptions de la qualité du vin par le prospect moyen. Cette étude a eu lieu sur le campus de la Washington State University en de l'année 2013 et a recruté 310 personnes au total ( bien que 299 seulement aient été utilisées pour l’analyse statistique ). Parmi les participants figuraient des étudiants, des parents, des membres du corps professoral et d’autres membres de la communauté. Les joueurs ont d’abord rempli un questionnaire rédigé dans lequel ils posaient des questions sur leur compétence en terme de vin, leurs habitudes de consommation et leurs préférences en matière de vin.

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au lieu de d’avoir un bouchon de liège dans une bouteille, une bouteille à vis qui contient une gourde de vin permet que le vin est frais et ne tourne pas au vinaigre. Les invités veulent que leur vin complète leur nourriture, ce qui est aussi une bonne nouvelle pour les sommeliers. Ils sont peu peuvent perdre leur cdi pour l’instant ! Une enquête du us Wine Market Council a montré que 64% des buveurs de vin réguliers sont plus susceptibles de commander du vin avec des déjeuner italiens. 56% des répondants ont spécifié qu’ils commandaient généralement du vin dans un steakhouse. Les invités ont tendance à sélectionner des vins rafraîchissants, comme les mousseux et les rouges légers. Bien sûr, ceux-ci vont bien avec l'alimentation. Aux États-Unis, au moins, les buveurs de vin achètent plus de vin en canettes qu’il ne l’avait fait il ya une année.
17.02.2020 02:38:17
guillaume

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